| Beschreibung: | Fachhandel für Japanische Kochmesser aus der Traditionsreichen KAI Schmiede in Japan, der KAI Shun und Wasabi Messer Serien, handgefertigte Bambus Schneidebretter und Hackbretter, Schalen, Schüsseln und Messerblöcke im exklusiven Bambus Design und weiteres Koch-Zubehör. Mit wechselnden Angeboten zu Sonderpreisen.Bambus ist eine sehr schnell wachsende Pflanze, gehört botanisch zur Gattung der Gräser und wird daher auch als das Riesengras bezeichnet. Die unkonventionelle Verarbeitung des Bambus Werkstoffes und seine herausragenden Eigenschaften bieten beste Vorraussetzungen zur Herstellung von Gebrauchsgegenständen für Küche und Wohnraum. Bambus ist ein vorzügliches Material für Schneidbretter, härter als Eiche und Buche, äußerst belastbar und langlebig. Die feste Oberfläche der Schneidbretter eignet sich damit hervorragend zum Schneiden und Hacken diverser Zutaten. Das formschöne Design empfiehlt sich auch zum Anrichten und Servieren von Speisen z.B. als Vesperbrett, Käse- oder Sushi-board. Durch die Elastizität der Maserung werden die empfindlichen Messer-Klingen geschont und bleiben wesentlich länger scharf als auf harten Stein- oder Glas Schneidebretter`n.
Auch beim Japanischen Kochmesser selbst findet Bambus seinen Einsatz. Der Messer Griff der Kai Wasabi Kochmesser Serie wurde aus einer neuartigen Kombination aus Bambuspuder und Polypropylen gefertigt. Aufgrund der Bambusanteile bietet das Griffmaterial damit einen natürlichen antibakteriellen Schutz und eine sichere Hygiene.
Egal ob Hobby- oder Profikoch Bambus ist einfach eine Bereicherung für jede Küche und als einer der schnellst nachwachsenden natürlichen Rohstoffe der Erde absolut umweltfreundlich ! |
